Советы профессионального сомелье

История коньячного дела в Грузии

История коньячного дела в Грузии

Коньячное дело - это одно из самых известных направлений в производстве алкогольных напитков. Одним из самых известных видов коньяка является французский коньяк. Однако, мало кто знает, что история ко..

Какими бывают бокалы для алкогольных напитков

Какими бывают бокалы для алкогольных напитков

Выбор правильного бокала для алкоголя - это не только вопрос эстетики, но и важный аспект восприятия вкуса и аромата напитка. Бокалы для алкоголя могут иметь различные формы и размеры, в зависимости о..

Летние коктейли

Летние коктейли

Ловите подборку популярнейших летних алкогольных коктейлей. Бодрящие, освежающие, легкие, сладкие лонг-дринки – то, что спасет вас от невыносимой жары. Дозировки приведены в миллилитрах (если не указа..

Пикники и вино

Пикники и вино

Лето – пора путешествий и пикников. Несмотря на все сложности с выездами, люди продолжают посещать разные страны (хоть и реже) и отдыхать на природе. Выбирали тут вино к шашлыкам на озере, и вдруг ста..

История появления водки

История появления водки

У нас водка считается исконно русским напитком, а во всем мире она ассоциируется с русской культурой. Чего стоят одни только «клюквенные» американские фильмы, в которых русские обязательно носят шапки..

Классификация игристых вин

Классификация игристых вин

Многие в России считают любые легкие алкогольные напитки, насыщенные углекислым газом, шампанскими. Но это не совсем правильное мнение. Давайте углубимся в классификацию игристых вин и разберемся, что..

Коньяк - мужской или женский напиток?

Коньяк - мужской или женский напиток?

Думать о коньяке как об исключительно мужском алкоголе несправедливо. И мы готовы привести как минимум 9 аргументов и 1 очевидную истину, чтобы это доказать. ..

Как появилось пиво

Как появилось пиво

Если судить по раскопкам и различным упоминаниям о производстве пива, оно появилось более 10 тысяч лет назад. Определенно, это самый древний алкогольный напиток. Но отследить его историю сложно. Так ж..

10 интересных фактов о шампанском

10 интересных фактов о шампанском

10 фактов, связаных с основной фишкой игристого: взрывным темпераментом, который выбивается наружу, стоит только снять мюзле и слегка тряхнуть бутылку. ..

Сигара и алкоголь: как подобрать гармоничное сочетание

Сигара и алкоголь: как подобрать гармоничное сочетание

Казалось бы, дым должен искажать благородный вкус алкоголя, а спирт – портить аромат сигары. Но на деле хорошее спиртное помогает сигаре раскрыться, а насыщенный дым заставляет букет дорогого напитка ..

Как делают коньяк

Как делают коньяк

Коньяк – это бренди, который делают из винограда, выращенного в определенной местности, во французском департаменте Шаранта, недалеко от города Коньяк. Точнее, его делают не из винограда, а из белого ..

Винодельческие регионы Италии и их звездные сорта

Винодельческие регионы Италии и их звездные сорта

В Италии 20 винодельческих регионов, внутри которых выделяется более 500 винодельческих зон. Эта страна занимает первое место по производству вина, опережая Испанию и Францию. На Апеннинском полуостро..

Топ-5 коктейлей на джине

Топ-5 коктейлей на джине

Джин – крепкий, сухой алкоголь, и далеко не всем нравится пить его чистым. При этом он отлично подходит в качестве коктейльной базы. Предлагаем несколько простых рецептов, которые можно реализовать в ..

История появления джина

История появления джина

Джин готовят из зернового спирта, воды, можжевеловых ягод и других растительных ингредиентов – ботаникалов. При дистилляции в сырье добавляют специи, фрукты, орехи, цветы. Состав зависит только от вку..

История виски Macallan

История виски Macallan

История виски Macallan начинается в 1700 году, когда на землях шотландского округа Спейсайд появилось поместье Maghellan. Слово «magh» переводится с гаэльского как «участок плодородной земли». «Ellan»..

Закуски к белому полусладкому

Закуски к белому полусладкому

Как с помощью закусок раскрыть винный букет? Как его не испортить? Какие блюда лучше всего подходят к белому полусладкому вину? С чем оно совсем не сочетается? Какая еда хорошо дополнит тот или иной с..

Итальянские вина

Итальянские вина

Итальянская Республика – мировой лидер по производству вина. Здесь выращивается больше 300 сортов винограда. Самые дорогие и премиальные винные экземпляры производят в Тоскане и Пьемонте. ..

Немецкие вина

Немецкие вина

Немцы известны как большие любители пива, но немецкое вино – это особый класс национальных напитков. Германия занимает 8 место по производству вина. И у нее даже есть своя визитная карточка – рислинг...

Сахар в вине

Сахар в вине

Можно подумать, что сладкое вино – это то, в которое подмешали сахар. Но в действительности ни один винодел не решится испортить сахаром вино достойного качества. Сладость должна появиться в напитке е..

Различия между сухими и сладкими винами

Различия между сухими и сладкими винами

В чем разница между сухими и полусухими винными сортами? А что отличает полусладкие вина от сладких? Ответ лежит на поверхности: главное отличие заключается в количестве сахара. Содержание саха..