Советы профессионального сомелье

Закуски к белому полусладкому

Закуски к белому полусладкому

Как с помощью закусок раскрыть винный букет? Как его не испортить? Какие блюда лучше всего подходят к белому полусладкому вину? С чем оно совсем не сочетается? Какая еда хорошо дополнит тот или иной с..

Итальянские вина

Итальянские вина

Итальянская Республика – мировой лидер по производству вина. Здесь выращивается больше 300 сортов винограда. Самые дорогие и премиальные винные экземпляры производят в Тоскане и Пьемонте. ..

Немецкие вина

Немецкие вина

Немцы известны как большие любители пива, но немецкое вино – это особый класс национальных напитков. Германия занимает 8 место по производству вина. И у нее даже есть своя визитная карточка – рислинг...

Сахар в вине
Различия между сухими и сладкими винами

Различия между сухими и сладкими винами

В чем разница между сухими и полусухими винными сортами? А что отличает полусладкие вина от сладких? Ответ лежит на поверхности: главное отличие заключается в количестве сахара. Содержание саха..

Как выбрать хорошее белое вино

Как выбрать хорошее белое вино

Как выбрать вкусное белое полусладкое вино или не кислое сухое? Советы профессионального сомелье и рейтинг лучших белых вин...

Классификация коньяка по возрасту

Классификация коньяка по возрасту

Что значит VS, VSOP и XO в маркировке коньяка? Расшифровка классов коньяка по выдержке - в чём отличие и какой лучше. Как выбрать и с чем пить коньяк...

Вина региона Вальполичелла

Вина региона Вальполичелла

Amarone della Valpolicella Classico - гордость винодельческого региона Венето. Всё об особенностях этого сорта вина и подборка лучших красных сухих вин из Амароне делла Вальполичелла...

8 лучших вин в подарок на 8 марта

8 лучших вин в подарок на 8 марта

Что подарить на 8 марта? Каждый хоть раз сталкивался с этим вопросом. Цветы и бутылка игристого - это уже традиция, но есть варианты презентов намного интереснее...

Советы кависта: Какой алкоголь подарить на 23 февраля?

Советы кависта: Какой алкоголь подарить на 23 февраля?

23 февраля в России отмечается День защитника Отечества или "Мужской день". Это единственный день в году, когда принято дарить брутальные мужские подарки сильному полу, поэтому нельзя упускать возможн..

Выбор вина в подарок - что нужно знать, чтобы подарить хорошее вино

Выбор вина в подарок - что нужно знать, чтобы подарить хорошее вино

Вино - универсальный подарок и всегда кстати на любом торжестве. Бутылка вина идеально подойдет как презент руководителю, врачу, коллеге, учителю, родственнику или партнеру по бизнесу. В отличие от ча..

Как правильно хранить вино?

Как правильно хранить вино?

Каждый хоть раз в жизни сталкивался с вопросом, как правильно и как долго можно хранить бутылку с вином. Если вы тоже озадачены этой проблемой, дочитайте эту статью до конца, мы постарались и собрали ..

Что такое пет-нат?

Что такое пет-нат?

Тренд на крафт и на все натуральное добрался до вина. В продаже появляется все больше вин, созданных с минимальным вмешательством человека в процесс винификации, они нефильтрованные, с осадком, часто ..

Вина Нового Света - лучшие страны и сорта

Вина Нового Света - лучшие страны и сорта

Все вина условно делят на две категории «Старый Свет» и «Новый Свет». Часто можно услышать такие понятия в винотеке или на дегустации, но далеко не все знают в чем разница между этими двумя терми..

Чем отличается бурбон от виски и скотча

Чем отличается бурбон от виски и скотча

Скотч, Бурбон и Виски - так легко запутаться в этих трех названиях, если вы не ценитель крепкого алкоголя. Все они имеют яркий аромат, похожий цвет, крепость 40-50 %, но технологии изготовления этих н..

Как выбрать вино – советы сомелье

Как выбрать вино – советы сомелье

Как выбрать вино, не имея дегустационного опыта и минимальных знаний в этой теме? Для многих это и правда очень сложная задача. Поэтому люди частно впадают в ступор у винных полок, они боятся, что буд..

Почему вино называют сухим

Почему вино называют сухим

На что вы первоначально обращаете внимание, выбирая вино? Сначала, как правило, на цвет - белое или красное, а затем самое важное - сухое оно или сладкое. Если со сладким всё понятно, то термин «сухое..