Советы профессионального сомелье

Летние коктейли

Летние коктейли

Ловите подборку популярнейших летних алкогольных коктейлей. Бодрящие, освежающие, легкие, сладкие лонг-дринки – то, что спасет вас от невыносимой жары. Дозировки приведены в миллилитрах (если не указа..

Пикники и вино

Пикники и вино

Лето – пора путешествий и пикников. Несмотря на все сложности с выездами, люди продолжают посещать разные страны (хоть и реже) и отдыхать на природе. Выбирали тут вино к шашлыкам на озере, и вдруг ста..

История появления водки

История появления водки

У нас водка считается исконно русским напитком, а во всем мире она ассоциируется с русской культурой. Чего стоят одни только «клюквенные» американские фильмы, в которых русские обязательно носят шапки..

Классификация игристых вин

Классификация игристых вин

Многие в России считают любые легкие алкогольные напитки, насыщенные углекислым газом, шампанскими. Но это не совсем правильное мнение. Давайте углубимся в классификацию игристых вин и разберемся, что..

Коньяк - мужской или женский напиток?

Коньяк - мужской или женский напиток?

Думать о коньяке как об исключительно мужском алкоголе несправедливо. И мы готовы привести как минимум 9 аргументов и 1 очевидную истину, чтобы это доказать. ..

Как появилось пиво

Как появилось пиво

Если судить по раскопкам и различным упоминаниям о производстве пива, оно появилось более 10 тысяч лет назад. Определенно, это самый древний алкогольный напиток. Но отследить его историю сложно. Так ж..

10 интересных фактов о шампанском

10 интересных фактов о шампанском

10 фактов, связаных с основной фишкой игристого: взрывным темпераментом, который выбивается наружу, стоит только снять мюзле и слегка тряхнуть бутылку. ..

Сигара и алкоголь: как подобрать гармоничное сочетание

Сигара и алкоголь: как подобрать гармоничное сочетание

Казалось бы, дым должен искажать благородный вкус алкоголя, а спирт – портить аромат сигары. Но на деле хорошее спиртное помогает сигаре раскрыться, а насыщенный дым заставляет букет дорогого напитка ..

Как делают коньяк

Как делают коньяк

Коньяк – это бренди, который делают из винограда, выращенного в определенной местности, во французском департаменте Шаранта, недалеко от города Коньяк. Точнее, его делают не из винограда, а из белого ..

Винодельческие регионы Италии и их звездные сорта

Винодельческие регионы Италии и их звездные сорта

В Италии 20 винодельческих регионов, внутри которых выделяется более 500 винодельческих зон. Эта страна занимает первое место по производству вина, опережая Испанию и Францию. На Апеннинском полуостро..

Топ-5 коктейлей на джине

Топ-5 коктейлей на джине

Джин – крепкий, сухой алкоголь, и далеко не всем нравится пить его чистым. При этом он отлично подходит в качестве коктейльной базы. Предлагаем несколько простых рецептов, которые можно реализовать в ..

История появления джина

История появления джина

Джин готовят из зернового спирта, воды, можжевеловых ягод и других растительных ингредиентов – ботаникалов. При дистилляции в сырье добавляют специи, фрукты, орехи, цветы. Состав зависит только от вку..

История виски Macallan

История виски Macallan

История виски Macallan начинается в 1700 году, когда на землях шотландского округа Спейсайд появилось поместье Maghellan. Слово «magh» переводится с гаэльского как «участок плодородной земли». «Ellan»..

Закуски к белому полусладкому

Закуски к белому полусладкому

Как с помощью закусок раскрыть винный букет? Как его не испортить? Какие блюда лучше всего подходят к белому полусладкому вину? С чем оно совсем не сочетается? Какая еда хорошо дополнит тот или иной с..

Итальянские вина

Итальянские вина

Итальянская Республика – мировой лидер по производству вина. Здесь выращивается больше 300 сортов винограда. Самые дорогие и премиальные винные экземпляры производят в Тоскане и Пьемонте. ..

Немецкие вина

Немецкие вина

Немцы известны как большие любители пива, но немецкое вино – это особый класс национальных напитков. Германия занимает 8 место по производству вина. И у нее даже есть своя визитная карточка – рислинг...

Сахар в вине

Сахар в вине

Можно подумать, что сладкое вино – это то, в которое подмешали сахар. Но в действительности ни один винодел не решится испортить сахаром вино достойного качества. Сладость должна появиться в напитке е..

Различия между сухими и сладкими винами

Различия между сухими и сладкими винами

В чем разница между сухими и полусухими винными сортами? А что отличает полусладкие вина от сладких? Ответ лежит на поверхности: главное отличие заключается в количестве сахара. Содержание саха..

Как выбрать хорошее белое вино

Как выбрать хорошее белое вино

Как выбрать вкусное белое полусладкое вино или не кислое сухое? Советы профессионального сомелье и рейтинг лучших белых вин...