Советы профессионального сомелье

Что такое пет-нат?

Что такое пет-нат?

Тренд на крафт и на все натуральное добрался до вина. В продаже появляется все больше вин, созданных с минимальным вмешательством человека в процесс винификации, они нефильтрованные, с осадком, часто ..

Вина Нового Света - лучшие страны и сорта

Вина Нового Света - лучшие страны и сорта

Все вина условно делят на две категории «Старый Свет» и «Новый Свет». Часто можно услышать такие понятия в винотеке или на дегустации, но далеко не все знают в чем разница между этими двумя терми..

Чем отличается бурбон от виски и скотча

Чем отличается бурбон от виски и скотча

Скотч, Бурбон и Виски - так легко запутаться в этих трех названиях, если вы не ценитель крепкого алкоголя. Все они имеют яркий аромат, похожий цвет, крепость 40-50 %, но технологии изготовления этих н..

Как выбрать вино – советы сомелье

Как выбрать вино – советы сомелье

Как выбрать вино, не имея дегустационного опыта и минимальных знаний в этой теме? Для многих это и правда очень сложная задача. Поэтому люди частно впадают в ступор у винных полок, они боятся, что буд..

Почему вино называют сухим

Почему вино называют сухим

На что вы первоначально обращаете внимание, выбирая вино? Сначала, как правило, на цвет - белое или красное, а затем самое важное - сухое оно или сладкое. Если со сладким всё понятно, то термин «сухое..