Напиток, который хорошо отражает многогранный американский характер. Мощному, плотному, яркому калифорнийскому зинфанделю нельзя также отказать в элегантности, сдержанности, утонченности. Это вино стало одним из символов американской культуры. И в США его называют по-свойски – zin. Да и проявляет он себя весьма дружелюбно. «Зин» прекрасно раскрывается и соло, и как сопровождение к сытному ужину. Вино зинфандель очень гастрономично, сочетается со многими блюдами.
Черный виноград «зинфандель» обрел большую популярность в США, но в других странах его тоже выращивают. К примеру, в Италии разводят родственный сорт «примитиво». Такой виноград хорошо транслирует особенности территории. В Америке он вырастает сочным, плотным, сахаристым. За счет большого количества сахара, который нужно сбраживать, вино получается крепким. Но ощущается оно все равно как тонкое, аккуратное. Красное вино зинфандель имеет и другие характерные черты.
В зинфанделе обычно улавливаются оттенки сливы, перца, вишни, а также кофейные и пряные штрихи. Самая востребованная в Америке разновидность этого напитка – красное сухое. Но из данного сорта делают и розовое, его называют блаш (blush, переводится как «румянец»). В нашем каталоге вы найдете красное сухое вино зинфандель из долины Напа и других зон Калифорнии. В коллекции представлены и моносепажи, и зинфандели с добавлением дополнительных сортов.
