Ловите подборку популярнейших летних алкогольных коктейлей. Бодрящие, освежающие, легкие, сладкие лонг-дринки – то, что спасет вас от невыносимой жары. Дозировки приведены в миллилитрах (если не указано иного). Не забывайте класть лед. Приятного отдыха!
Прошибает как 75-миллиметровая полевая пушка, главное орудие французской армии времен Первой мировой. Примерно в то время и был изобретен данный коктейль. Он легкий, но при этом мощный и коварный. И довольно простой. Прямо как знаменитое оружие французов. В состав входит всего четыре ингредиента.
Смешиваем в шейкере со льдом коньяк, сок и сироп. Вместо сиропа можно всыпать столовую ложку сахарной пудры. Трясем. Сцеживаем в бокал-флюте. Доливаем шампанское. Размешиваем коктейльной ложкой. Украшаем лимонной цедрой.
Для этого коктейля чаще используют джин, а не коньяк. И Международная ассоциация барменов зафиксировала именно джиновый состав. Но есть мнение, что классический «Френч» должен замешиваться с коньяком. Выбирайте на свой вкус. Игристое вино тоже можете выбрать сами. В одних рецептах значится шампанское, в других – просекко. Оба варианта отлично подойдут.
Арбуз – один из самых летних продуктов. Ничто так не бодрит, как прохладная бархатистая мякоть, из которой сочится сладкая, освежающая влага. Кто-то любит закусывать арбузом крепкий алкоголь, сочность и сладость хорошо сглаживают спиртуозность. Соответственно, этот овощ (или ягода) отлично себя ведет и в составе коктейлей. Что нам понадобится?
Просто смешиваем все ингредиенты и взбиваем в блендере вместе с ледяной крошкой. Подаем в бокале-кубке или бокале-маргарите. Можно сделать «вкусный край»: кромку бокала смазываем лаймом и макаем в сахар или соль.
Текилу обычно используют светлую. Кто-то вместо лайма берет лимон. Кто-то добавляет гранатовый сок. Кто-то говорит, что нужно обязательно использовать ликер «Куантро». Экспериментируйте. Даже вместо арбуза можно брать любые ягоды и фрукты. Арбузная «Маргарита» – одна из множества возможных летних «Маргарит».
Довольно ироничное название, учитывая, что основным алкогольным ингредиентом здесь выступает водка. При этом «Доброе утро» называют чаем, что усиливает иронию. Чай в состав, действительно, входит. И доброе утро этот микс вполне способен обеспечить. Коктейль хорошо помогает прийти в себя наутро после бурной ночи. Вот его бодрящий состав.
Напиток подают и готовят в стакане-хайболе. До краев наполняем стакан льдом. Наливаем водку. И по очереди добавляем остальные ингредиенты: сначала чай, затем сок, затем «Спрайт». Перемешиваем коктейльной ложкой. Украшаем дольками яблока.
Многим не нравится железистый привкус, который вносит «Спрайт», поэтому можно использовать тоник. Но газировка – это то, что нужно для бодрости и свежести. Чай тоже бодрит, сок добавляет сладости, а водка крепости. Прекрасный микс для жаркого летнего утра, которое началось позднее, чем обычно.
Напиток, воплощающий дух свободы. Кто не знает этот знаменитый микс? Мы включили его в список, только чтобы отдать дань уважения классике. Ни разу не слышали о коктейле «Куба либре»? Возможно, вы просто знаете его под более тривиальным названием – «ром-кола». Состав коктейля настолько прост, что невозможно было не придумать такой бленд.
Заполняем хайбол льдом. Наливаем ром, наливаем колу, выдавливаем сок из лайма. Готово. Можно перемешать барной ложечкой, можно не перемешивать. Пить с трубочкой или без. Воплощение свободы. Можно добавить любые дополнительные ингредиенты.
Это популярнейший коктейль, и народ не мог не выдумать множество его модификаций. Чего только сюда не добавляют: вишневый сок, джин, биттер, содовую, острый соус, испанское вино... Изобретите и вы свой рецепт. Что касается основных ингредиентов, рома и колы, то здесь тоже нет ограничений. Каждый выбирает свой любимый бренд.
Легкий, приятный, освежающий, немного дерзкий, как внезапный ветер в душную жару, этот коктейль делится с вами кисло-сладким вкусом и джиновым хвойным ароматом. Он дарит ощущение, будто вы гуляете среди благоухающих луговых трав или отдыхаете в тени раскидистых деревьев. Чтобы попасть в эту сказку, нужно совсем немного.
Заливаем в шейкер со льдом джин и сахарный сироп, выдавливаем лимон. Трясем. Перецеживаем через стрейнер в бокал со льдом. Добиваем содовой. Украшаем лимонной цедрой. Обычно используют бокал с ровными стенками, он так и называется – «коллинз».
Существует некоторая путаница по поводу типа джина в составе этого коктейля. Кто-то называет данный напиток «Томом Коллинзом» и делает его с лондонским сухим джином. Другие говорят, что «Томом Коллинзом» может называться только бленд с джином Old Tom. Третьи не задумываются о названии, а джин берут тот, который больше нравится.
