Топ-5 коктейлей на джине
Джин – крепкий, сухой алкоголь, и далеко не всем нравится пить его чистым. При этом он отлично подходит в качестве коктейльной базы. Предлагаем несколько простых рецептов, которые можно реализовать в домашних условиях. Лучше использовать лондонский сухой джин, как основа для коктейлей он практически универсален.
1. Джин-тоник (классический)
Ингредиенты:
- джин – 100 мл;
- тоник – 200 мл;
- пластик лимона;
- лед на треть стакана.
Высыпьте лед в стакан (традиционно используют хайбол). Залейте тоником. Добавьте джин. Сверху положите пластик лимона или дольку лайма. Можно брать меньшие или большие объемы, только сохраняйте пропорции. Можно экспериментировать: кто-то, например, добавляет огурец. Не стоит покупать слишком дорогой напиток, если вы хотите насладиться богатым вкусом джина: все равно часть нюансов замаскируется газированным тоником.
2. Джин-водка (очень крепкий)
Ингредиенты:
- джин – 30 мл;
- водка – 35 мл;
- оливки – 1-2 штуки;
- цедра лимона – 1-2 грамма;
- лед – 50 грамм (3-5 кубиков).
Залейте алкоголь в шейкер. Засыпьте лед. Потрясите, чтобы все хорошо перемешалось. Процедите в стакан (традиционно используют бокалы для мартини). Сверху бросьте оливки и лимонную цедру. Сцеживать жидкость удобно через стрейнер или обычное кухонное ситечко. Пить можно с трубочкой или без. Для красоты подачи бокал венчают долькой лимона, а оливку надевают на зубочистку.
3. Парадиз (сладковатый и яркий)
Ингредиенты:
- джин – 40 мл;
- абрикосовый ликер – 20 мл;
- апельсиновый сок – 15 мл;
- цедра апельсина – 1 кусочек;
- лед – 60 грамм (4-5 кубиков).
Идеальный микс получается со свежевыжатым апельсиновым соком и ликером Apricot Brandy. Залейте джин, ликер и сок в шейкер. Засыпьте лед. Как следует взболтайте. Процедите в бокал через стрейнер или обычное сито. Украсьте напиток ленточкой апельсиновой цедры. Коктейль наливают в заранее охлажденный бокал для мартини. Пьют без трубочки.
4. Драй мартини (изысканный)
Ингредиенты:
- джин – 45 мл;
- сухой вермут – 45 мл;
- оливка – 1 штука;
- лед – 150 грамм (10-15 кубиков).
Насыпьте в большой стакан лед. Залейте алкоголь. Хорошенько перемешайте коктейльной или обычной ложкой. Сцедите или перелейте через стрейнер в коктейльный бокал. Предварительно емкость следует охладить. Опустите оливку на шпажке. Это классический рецепт, в котором джина и вермута наливается поровну. Пропорции можно менять. Сегодня популярна версия «75 на 15» (джин/вермут).
5. Грейпфрут сплеш (освежающий)
Ингредиенты:
- джин – 20 мл;
- грейпфрутовый сок – 30 мл;
- дробленый лед – 200 грамм.
Засыпьте лед в стакан (подойдет хайбол или широкий бокал). Налейте сок и джин. Тщательно перемешайте барной или обычной ложкой. Бокал можно украсить долькой грейпфрута. Это очень простой рецепт. При желании его можно доработать. Кто-то, к примеру, использует вместо сока грейпфрутовый ликер. А кто-то добавляет текилу и имбирный эль.
Рейтинг составлен условно. Естественно, всем нравятся разные коктейли. Мы постарались собрать пеструю линейку с непохожими вкусами, чтобы каждый нашел микс, соответствующий его характеру. Кроме шейкера, специальных приспособлений не требуется. Набор ингредиентов минимальный. Так что, возможно, вы захотите закупить все сразу и попробовать все 5 коктейлей. Приятного вечера!