Фильтр Сбросить
Фильтр Сбросить
р. р.

Игристое вино

Виноделы в XVII веке сталкивались с серьезной проблемой: некоторые винные бочки взрывались от сильного давления. Но монах Пьер Периньон обуздал «дьявольские бочки», да еще и извлек выгоду из этого явления. Он начал разливать напиток по бутылкам, которые затыкал пробками. Так, согласно легенде, появились шипучие, насыщенные углекислым газом, игристые вина.

Фильтровать
Сортировать Сортировка:
Регион: Италия, Венето, Просекко ди Конельяно - Вальдобьядене
5
2430 р.
В наличии
Регион: Франция, Шампань
5
13160 р.
В наличии
Регион: Испания, Кава, Каталония
5
1670 р.
В наличии
Регион: Испания, Кава, Каталония
5
2090 р.
В наличии
Регион: Испания, Кава, Каталония
5
1490 р.
В наличии
Sale
Регион: Франция, Шампань
5
1490 р. 2100 р.
В наличии
Регион: Франция, Лангедок-Руссийон
5
1280 р.
В наличии
Регион: Франция, Лангедок-Руссийон
5
2500 р.
В наличии
Регион: Новая Зеландия, Мальборо
5
2000 р.
В наличии
Регион: Франция, Шампань
5
5240 р.
В наличии
Регион: Италия, Венето
5
1500 р.
В наличии
Регион: Франция, Шампань, Кот де Блан
5
27200 р.
В наличии
Производитель: Christophe Mignon
Регион: Франция, Шампань
5
14220 р.
В наличии
Производитель: Viticoltori Friulani La Delizia
Регион: Италия, Венето
5
980 р.
В наличии
Регион: Испания, Кава, Каталония
5
2600 р.
В наличии
Регион: Франция, Шампань
5
27680 р.
В наличии
Регион: Франция, Шампань
5
13010 р.
В наличии
RP 93
Регион: Франция, Шампань
5
34490 р.
В наличии
Производитель: Золотая Балка
Регион: Россия, Крым
0
810 р.
В наличии
Производитель: Золотая Балка
Регион: Россия, Крым
0
810 р.
В наличии
Производитель: Золотая Балка
Регион: Россия, Крым
5
695 р.
В наличии
Рыба Суши Сыр
Регион: Испания, Каталония
5
2550 р.
В наличии
Регион: Франция, Бургундия, Кот д'Ор
5
3240 р.
В наличии
Регион: Франция, Шампань
5
8180 р.
В наличии
Регион: Франция, Шампань
0
25000 р.
Под заказ
Регион: Италия, Тревизо, Венето
0
1900 р.
Под заказ
Регион: Франция, Шампань
5
9500 р.
Под заказ
Регион: Франция, Шампань
0
4555 р.
Под заказ
Показано с 1 по 29 из 140 (всего 5 страниц)

«Взрывная» технология

На первых этапах производства виноград для игристого вина просто сбраживают, как при традиционном методе. Но вторичная ферментация происходит уже в бутылках. Этот способ называется шампанизацией, хотя так делают не только классическое шампанское, но и другие игристые вина. Альтернативный путь – ферментировать сырье в стальных емкостях. Так работает метод Шарма-Мартинотти. Жидкость постоянно находится под давлением и в бутылки разливается тоже под давлением. Популярнейшее игристое вино просекко делают именно таким способом.

Мы предлагаем вам попробовать продукты обеих технологий. В нашем магазине представлены изысканные французские образцы из Бургундии, Прованса, Эльзаса, а также большая подборка напитков из Шампани – настоящее шампанское, изготовленное по регламенту, из винограда «шардоне», «пино нуар» и «пино менье». У нас есть и игристые вина из разных винодельческих регионов Италии: Пьемонта, Фриули-Венеции-Джулии, Эмилии-Романьи, Сицилии, Тосканы. И конечно, то самое просекко из Венето. Найдутся и достойнейшие экземпляры из ЮАР, Испании, Новой Зеландии, Германии, России. Первоклассное игристое вино на любой вкус.