Виски Glenmorangie
Бренд Glenmorangie известен в каждом уголке света. Это название на слуху у всех ценителей односолодового виски. Напиток с мягким, богатым вкусом рождается в шотландском Хайленде. До сих пор здесь пользуются секретами старинной технологии, разработанной еще в 1843 году.
Особенности производства
Для перегонки спирта на винокурне Glenmorangie применяются сосуды высотой более 5 метров. Это самые высокие перегонные кубы в Шотландии. До верхней точки доходят наиболее чистые и легкие пары. Поэтому у виски Гленморанджи такой деликатный вкус.
Чтобы создать яркую палитру сортов, изготовители берут для выдержки разные бочки. Иногда переливают напиток по нескольку раз. В результате получается пышный ароматический букет. Используются не только бочки из-под бурбона, но и емкости, в которых хранились вина.
- Мадера
- Сотерн
- Херес Олоросо
- Херес Педро Хименес
Это тоже добавляет утонченности. Причем, как правило, виски Гленморанджи выдерживается очень долго.
Вкусо-ароматические качества
Каждый сорт Glenmorangie производит особенное впечатление. Но всей коллекции свойственен цветочно-фруктовый аромат и легкий, сладковатый вкус, в котором могут распознаваться карамельные, цитрусовые, персиковые, миндальные нотки. Послевкусие обычно отдает орехом и медом.
Наслаждаться переливами оттенков виски Glenmorangie можно бесконечно. Этот напиток определенно понравится эстетам, которые любят раскладывать ощущения на компоненты.