Красное сухое вино Каваллерино Киккейо - настоящая Супертоскана на пике.
Особенности
95% Каберне Совиньон, 5% Мерло. Виноградники расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, характеризуются преимущественно галечными почвами. Ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре, выдерживается в дубовых барриках 12 месяцев. Минимум 6 месяцев в бутылке. Потенциал хранения 6 -12 лет.
Органолептика
Вино насыщенного пурпурного цвета. В аромате ноты вишни, сухой вишни и других сухофруктов, ванили. Комплексный, хорошо сбалансированный вкус очень зрелых ягод, с округлыми танинами.
Сочетаемость
Прекрасное сочетание со средиземноморской кухней, мясным блюдами и выдержанными сырами. Температура подачи 18-20°С.
