Красное сухое вино Орус Примитиво Винозия
Особенности
Ручной сбор винограда. Мацерация длится около 7 дней. Ферментация проводится с частичным сохраняем осадка. Полная малолактическая ферментация. Потенциал выдержки 2-6 лет.
Органолептика
Вино рубиново - красного цвета, с красными и черными бликами. В аромате зрелая вишня, черника, оттенки ликера. Во вкусе вино бархатное, концентрированное. Изумительное, длительное послевкусие.
Сочетаемость
Отлично сочетается с любыми блюдами из мяса, с жареным мясом, телятиной или свининой. Температура подачи 14 – 16°С.
Легенда
Владедец хозяйства Vinosia Лусионо Эрколино является внуком первого владельца виноградника Франческо Эрколино. Он основан в 1887 году винодельню названную утопией в те времена, т.к. вблизи древнего Paternopoli не было принято виноделие. Но семья бережно хранила винодельческие секреты деда, и преданно развивала бизнес. В 2004 году винодельня получила свое современное название Vinosia, а ветеран винного региона Лусиано начал новую страницу истории своей семьи.
