Вино Gaja Dagromis 2016 0.75 л
Gaja — один из самых известных производителей вина во всей Италии . Возникнув в Барбареско на северо-западе Италии и до сих пор базируясь в нем, имя Gaja по-прежнему тесно связано с винами на основе Неббиоло, хотя сейчас компания производит больше вина в Тоскане , чем в Пьемонте .
Бизнес был основан в 1859 году Джованни Гайя, имея всего два гектара (пять акров) виноградников в Барбареско. Каждое поколение расширялось, хотя Анджело Гая, который принял на себя полный рабочий день в 1970 году, часто приписывают недавний успех поместья.
Он отвечал за радикальные изменения в виноградниках и погребах, а также за представление знаменитых вин Barbaresco из одного виноградника Sorì San Lorenzo, Sorì Tildin и Costa Russi (теперь вина Ланге Доок. Эти изменения не всегда были хорошо приняты: как известно, название Darmagi Каберне совиньон переводится как «какая жалость», имея в виду сожаление отца Анджело по поводу введения сортов Бордо
Гайя известен тем, что представил вина Барбареско более широкой аудитории и модернизировал Пьемонт, представив международные сорта винограда и методы виноделия, более распространенные в Бордо или Калифорний. Тем не менее, традиционные элементы остаются, такие как длительная мацерация и использование больших дубовых бочек (хотя и в сочетании с новыми барриками).