Розовый сухой брют КИС Кип Ит Спарклинг из санджовезе, Маремма, Тоскана.
Категория - Extra Dry.
Особенности
Санджовезе 100%. Виноград собирается вручную в августе. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вторая ферментация проводится около 20 дней, вино перемешивается 1 - 2 раза в день. Выдержка на осадке проводитс примерно 6 месяцев для достижения комплексности и полнотелости.
Органолептика
Вино красивого яркого розового цвета. Букет деликатный и ароматный с нюансами лесных ягод, цитрусовых и лепестков роз. Обволакивающий, хорошо сбалансированный вкус, содержащий в основе освежающую кислотность, в послевкусии – красные и лесные ягоды.
Сочетаемость
Вино может быть подано в качестве аперитива, к холодному мясу и сырам. Температура подачи 6 - 8°С. Температура подачи 10-12°С.
